توضیحات محصول
سدیم نیتریت Sodium nitrite
سدیم نیتریت (به انگلیسی: Sodium nitrite) با فرمول شیمیایی NaNO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۴۲۶۹ است؛ که جرم مولی آن ۶۸٫۹۹۵۳ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، جامد سفید یا کمی زرد است.
این افزودنی به عنوان نگهدارنده در فرآورده های گوشتی استفاده می شود. واردات این ماده به ایران عمدتا از چین انجام می شود. شرکت شیمیایی بوعلی سینا وارد کننده اصلی سدیم نیتریت در ایران می باشد.
مشخصات نیتریت سدیم
- نام انگلیسی : Sodium nitrite
- فرمول شیمیایی : NaNO2
نیتریت سدیم چیست؟
این یک ترکیب معدنی با فرمول شیمیایی NaNO2 است. این ماده یک پودر کریستالی سفید متمایل به زرد است که کاملاً در آب حل می شود. این یک واسطه بسیار مفید برای تولید انواع ترکیبات آلی مانند داروها، رنگ‌ها و آفت‌کش‌ها است، اما به دلیل استفاده از آن به عنوان یک افزودنی غذایی (مانند گوشت فرآوری‌شده و (در برخی کشورها) در فراورده های به دست آمده از ماهی ها) .
مزایای عملی نیتریت سدیم چیست؟
در چند سال گذشته، متخصصان موسسه ملی سلامت با انجام مطالعات، مزایای سلامتی نیتریت سدیم را ثبت کرده اند. این دانشمندان به این نتیجه رسیدند که نیترات سدیم یک درمان جدید بالقوه برای پیوند اعضا، حملات قلبی، بیماری سلول داسی شکل و مشکلات عروقی پا است.
نیتریت سدیم ماده ای است که از رشد اسپورهای کلستریدیوم بوتولینوم در گوشت های منجمد جلوگیری می کند. نیتریت سدیم درجات مختلفی از کارایی را در کنترل رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و فاسد ارائه می‌دهد.
کاربرد اصلی نیتریت سدیم برای تولید صنعتی ترکیبات آلی نیتروژنی است. این معرف برای تبدیل آمین ها به ترکیبات دیازو است که پیش سازهای اصلی بسیاری از رنگ ها مانند رنگ های دیازو هستند. ترکیبات نیتروزو نیز از نیتریت ها تهیه می شود و از این ترکیبات در صنایع تولید لاستیک استفاده می شود.
این ماده شیمیایی یک بازدارنده موثر خوردگی است و به عنوان یک افزودنی در گریس های صنعتی استفاده می شود.
عوارض و خطرات نیترات سدیم
عوارض جانبی نیتریت سدیم شامل فشار خون پایین، سردرد، تنگی نفس، از دست دادن هوشیاری و استفراغ است.
این ماده شیمیایی در دهه 1920 و 1930 وارد عرصه پزشکی شد و در لیست ایمن ترین و موثرترین داروهای مورد نیاز یک سیستم بهداشتی قرار گرفت.
نیتریت سدیم سمیت بسیار کمی دارد، با LD50 در موش 180 میلی گرم بر کیلوگرم و LD50 انسان 71 میلی گرم بر کیلوگرم، به این معنی که یک فرد 65 کیلوگرمی باید حداقل 4.6 کیلوگرم از این ماده را مصرف کند تا باعث مرگ شود. برای جلوگیری از مسمومیت نیترات سدیم به عنوان یک افزودنی غذایی، این ماده را با نمک مخلوط کرده و به رنگ صورتی روشن تولید می کند تا با نمک یا شکر اشتباه گرفته نشود.
| خرید سدیم نیتریت شرکت شیمیایی بوعلی سینا یکی از بزرگترین واردکنندگان سدیم نیتریت در کشور می باشد.شما میتوانید برای استعلام قیمت و خرید سدیم نیتریت با کارشناسان ما در ارتباط باشید .شماره های تماس ☎️ : 02188502389 – 02188748404 |
آیا نیتریت سدیم اسید است یا باز؟
از آنجا که نیتریت سدیم (NaNO2) نمکی از باز قوی و اسید ضعیف است ، در محلول آب مقدار بیشتری یون [OH-] باقی می گذارد. در نتیجه محلول این ترکیب بازی می باشد.
کاربرد نیتریت سدیم در صنایع چیست؟
کاربرد اصلی آن برای تولید صنعتی ترکیبات آلی نیتروژن دار است. نیتریت سدیم یک عامل برای تبدیل آمین به ترکیبات دیازو است که مواد واسطه ی کلیدی بسیاری از رنگ ها هستند، مانند رنگ های دیازو. ترکیبات نیتروزو نیز از نیتریت تولید می شوند. این مواد در صنعت لاستیک کاربرد دارند.
📌 مطالب پیشنهادی :
با یک کلیک تماس بگیرید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.